Min mormor fyllde 80 i september och ville ha en jordgubbstårta, jordgubbarna bidrog hon själv med och utseendet fick jag bestämma. Så jag fyllde tårtan med ett lager jordgubbskompott, ett lager jordgubbar och grädde och ett lager jordgubbsmousse. En vinnande kombination som jag använt många gånger efter det.
Täckte tårtan med grädde eftersom sockermassa inte är så populärt i vår familj men ett tunt lager sockermassa satte jag ovanpå så jag fick en slät yta att spritsa på och för första gången fick jag till en ros som jag själv också är nöjd med.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar