En persikomoussetårta med persikogele och chokladbotten blev det till farsdagen i fjol. Ville prova på något annat än gräddtårtor. Och uppskattad blev den, inte allt för söt och mjuk och len i konsistensen.
Jag lagade två stycken för det blev så mycket mousse över när jag hade fyllt den större, så den lilla kakan fick åka båt ut till en liten holme med 3 pappor dagen därpå. Så de hade en andra farsdag i all sin ensamhet. Bra betyg fick jag därifrån också så den här kombon läggs definitivt till repertoaren.
Men spritsningen får jag nog öva lite mer på och nästa gång spritsar jag definitivt inte med för hårt vispad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar