söndag 3 juli 2011

Ökensand

En kaka där man först ska koka smöret tills det slutar skumma och blir ljust gyllenbrunt, sen ska det svalna och vispas vitt tillsammans med socker. Låter omständigt men allt kan testas en gång. Det blev en otroligt spännande kaka med ett yttre som kändes som sand, jag var nästan rädd att de skulla smulas till ingenting. Och inuti var den hård så att man verkligen fick tugga ordentligt. Trots många olika och omständiga steg bakas nog den kakan många gånger i mitt kök.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar