Karln min var ut till sommarstugan ensam för att jobba lite. Hem kom han med skopan full med smultron. Med så mycket av det röda guldet till mitt förfogande var jag ju tvungen att experimentera lite. Så det blev en smultronpaj, serverad med vaniljvisp. Oj, oj vad det var gott..., men smultron skall helst ätas naturella eller med grädde och socker. En del av smultronsmaken går förlorad när man hettar upp dem. Men pajen smakade sommar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar